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09 février 2015

Blanquette de veau #cookéo

Par ce temps bien froid, j'ai eu envie de faire pour petite famille une bonne blanquette de veau pour nous réchauffer ! Les ingrédients : 600 g de veau3 ou 4 carottes 1 oignon1 boite de champignons2 CS de farine400 ml de fond de veau1  jaune d'oeuf200 ml de crème fraiche épaisse La préparation : Eplucher et couper l'oignon et les carottes et les faire cuire en mode DORER quelques minutes. Ajouter la viande et les petits champignons puis la farine. Remuer. Verser le fond de veau et remuer de nouveau. Faire cuire en... [Lire la suite]

11 janvier 2015

#cookéo : pâtes au poireau et raclette

Après une semaine très difficile, le blog reprend petit à petit son rythme. Certains articles sont apparus sur le blog ces derniers jours car ils étaient programmés. Je les ai supprimés et remis à plus tard. Cela ne correspondait pas à mon état d'esprit. Je ne pouvais pas.Aujourd'hui, la vie doit continuer mais nous ne devons pas oublier. Alors ce soir, voici une petite recette de saison: pâtes au poireau et raclette Il me restait un peu de fromage à raclette de ce week-end alors j'ai décidé de le cuisiner avec des pâtes dans mon... [Lire la suite]
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30 décembre 2014

Notre semaine en 7 photos #2

On a été se promener au bord de la mer. La box du Koutchoulou est enfin arrivée ! Nous sommes allés voir le Hobbit au cinéma en 4D ( bientôt un post) Thomas a été très gâté par le Père Noël Uh Dada ! Merci Père Noël Un nouvel appareil a pris place dans la cuisine.  Et j'ai mis un beau pull pinguin ! Et vous, cette semaine ?
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29 décembre 2014

#cookéo : risotto poireau chorizo

Déballé dans l'après-midi, j'avais très envie d'essayer la bête ( le cookéo quoi !). J'ai cherché dans les recettes pré-enregistrées mais rien ne me faisait envie pour un soir et rien ne correspondait avec ce que j'avais dans le frigo. Je me suis donc lancée dans une recette en mode manuel, autrement dit, une recette que j'ai inventée ... J'avais des poireaux, du riz à risotto et des dés de chorizo que j'ai décidé d'associer pour faire un risotto poireau chorizo. Pour cette recette, pour 2 bons mangeurs, il faut : un blanc de... [Lire la suite]
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28 décembre 2014

Mon cadeau de Noël : le cookéo

Cette année, le Père Noël m'a bien gâtée ( normal, j'ai été très sage ! :p ). Il m'a apporté le cookéo de Moulinex ! Voici la bête installée dans la cuisine, désencombrée pour l'occasion ! Qu'est-ce que c'est ? Le cookéo, c'est un multicuiseur intelligent qui cuisine bien les petits plats du quotidien. Il suffit de choisir un ingrédient de rentrer son poids et le cookéo calcule le temps de cuisson qu'il faut. Il a bien entendu plusieurs modes : ingrédients, recettes (déjà enregistrées), manuel et favoris   ... [Lire la suite]
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